दिल्लीः भारत में विशेषकर उत्तरी भारत में इस समय लोग कड़ाके की ठंड का सामना कर रहे हैं। देश के कई हिस्सों में लोगों को बरसात, ठंडी हवाएं और हिमपात का भी सामना करना पड़ रहा है। लोगों को गर्म कपड़े पहनने के बाद भी पर्याप्त रूप से शरीर को गर्म रख पाने में मुश्किलें हो रही है। हालांकि शरीर को गर्म करने के लिए ज्यादातर लोग ब्लोअर और रूम हीटर का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन हम आपको सलाह देंगे कि सिर्फ बाहर से गर्म महसूस करने के बजाए आपको अपने शरीर को भीतर से गर्म रखने का यतन करना चाहिए।
आपको बता दें कि जिन देशों में भीषण सर्दी पड़ती है, वहां के लोग ऐसे खाद्य पदार्थों पर भरोसा करते हैं, जो पूरा दिन उन्हें सुखद महसूस कराने के लिए भीतर से गर्मी पैदा करते हैं। पोषण विशेषज्ञ पूजा माखीजा ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल एक वीडियो शेयर करते हुए लिखा, “ठंड के दिनों में थर्मूल फूड्स खाने चाहिए। सामान्य तौर पर ऐसे खाद्य पदार्थ जो शरीर में पचने में बहुत ज्यादा समय लेते हैं, आपके शरीर के तापमान को बढ़ाते हैं और आपको गर्म महसूस कराने में आपकी मदद करते हैं। इस पूरी प्रक्रिया को थर्मेजेनेसिस कहा जाता है।“ उन्होंने अपने वीडियो में तीन खाद्य पदार्थों के बारे में बताया है, जो सर्दियों के दिनों में आपको भीतर से गर्म महसूस कराने के लिए जाने जाते हैं।
थर्मल फूड्स खूब खाएं
अदरक का करें सेवन-
पूजा माखीजा अपने वीडियो में थर्मल फूड में पहला नाम है अदरक का रखा। यह न केवल पाचन के लिए अच्छा है, बल्कि इसे डायरफोरेटिक के रूप में भी जाना जाता है। आपको बता दें कि सामान्य सर्दी के लिए अदरक एक बेहतरीन घरेलू उपचार है और ठंड के मौसम में शरीर को गर्माहट देता है। इसके सेवन से पसीना बहुत जल्दी आता है, जिससे शरीर अपने आप गर्म महसूस करने लगता है।
रेड मीट देगा शरीर को गर्माहट-
पूजा के थर्मल फूड की लिस्ट में दूसरा नाम है पोक, बीफ और मटन जैसे रेड मीट। वह बताती है कि इन सभी में आयरन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है और आयरन आपके शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है। माखीजा ने बताया कि जिन लोगों में हीमोग्लोबिन लेवल कम होता है, उन्हें सर्दी के मौसम में ठिठुरन का अनुभव भी जरूरत से ज्यादा होता है। ऐसे लोगों को अपने आहार में रेड मीट को शामिल करना चाहिए।
शकरकंद रखे शरीर में गर्माहट-
पोषण विशेषज्ञ पूजा माखीजा के मुताबिक शकरकंद भी एक थर्मल फूड है। उन्होंने सुझाव दिया है कि जिन लोगों को ठंड सहन नहीं होती और जल्दी बीमार पड़ जाते हैं, वे अपने आहार में शकरकंद को शामिल कर सकते हैं। दरअसल, सभी जड़ वाली सब्जियां पाचन तंत्र में ज्यादा देर तक रहती है, जिससे अधिक ऊर्जा उत्पन्न होती है और शरीर गर्म बना रहता है।
उनका कहना है कि सर्दी का मौसम अब भी बना हुआ है, इसलिए हमें अपने दैनिक आहार में इन पौष्टिक और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।
