नई दिल्ली.
अमूमन लोग लौकी, खीरा, बूंदी और प्याज का रायता अपने नियमित आहार में शामिल कर लेते हैं। मगर कभी आपका मन, मुंह का स्वाद बदलने का करें तो आप पाइन एप्पल रायता भी ट्राई कर सकती हैं। पाइन एप्पल रायता घर पर ही आसानी से बनाया जा सकता है और यह के साथ-साथ सेहत को भी कई तरह के लाभ पहुंचाता है।

अगर आपको अपना वजन कम करना है या उसे नियंत्रित करना है, तो आपको पाइन एप्पल का रायता खाना चाहिए। आप बेशक अपनी नियमित डाइट में इसे शामिल न करें, मगर मुंह का स्वाद बदलने और कुछ हेल्दी ट्राई करने के लिए आप हफ्ते में 1-2 बार इसे भोजन के साथ या मिड-डे मनचिंग को दूर करने के लिए खा सकती हैं। आपको बता दें कि पाइन एप्पल लिपिड ब्रेकडाउन को बढ़ाता है, जिससे मोटापा कम होता है।

आपको बता दें कि दही ऐपेटाइज़र होता है। यदि दही के साथ आप पाइन एप्पल मिक्स करती हैं तो यह और भी बेहतर तरह से भूख को कंट्रोल कर सकता है। दरअसल, पाइन एप्पल में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। अगर आप एक कटोरी पाइन एप्पल का रायता खा लेती हैं तो इससे आपका पेट काफी देर तक भरा हुआ रहता है।

दही और पाइन एप्पल दोनों ही विटामिन-सी का बहुत ही अच्छा सोर्स हैं। दही में जिंक भी पाया जाता है, इसलिए कहा जा सकता है कि पाइन एप्पल का रायता शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। दही में अच्छे बैक्टीरिया भी मौजूद होते हैं, जो शरीर में खराब बैक्टीरिया को नष्ट करते हैं और किसी भी तरह के इंफेक्शन से शरीर को बचाते हैं।

दही में कुछ ऐसे बैक्टीरिया पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। उनकी मौजूदगी के कारण शरीर की पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। इतना ही नहीं, यदि आप पाइन एप्पल का रायता खाती हैं तो यह और भी फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, पाइन एप्पल में ब्रोमेलेन एंजाइम पाए जाते हैं, यह पाचन क्रिया को सुधारते हैं।

दही में पहले से ही सोडियम मौजूद होता है, इसलिए आप इसमें नमक मिला कर यदि खाएंगी तो शरीर में सोडियम की मात्रा अधिक पहुंचती है और इससे ब्लड प्रेशर में उतार-चढ़ाव आ जाता है। लेकिन आप दही में पाइन एप्पल डाल कर खाएंगी तो न आपको नमक डालने की जरूरत है और न ही आपको चीन का इस्तेमाल करना पड़ेगा। पाइन एप्पल में पोटेशियम की मात्रा भी अधिक होती है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक होती है।