नई दिल्ली.
हींग भारतीय किचन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। अमूमन सब्जी में तड़का लगाने के लिए हम सभी हींग का इस्तेमाल करते हैं। वैसे यह भोजन में गजब का स्वाद और महक तो जोड़ता है ही, साथ ही यह स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभदायक है। कोरोनाकाल में तीसरी लहर को लेकर आशंका जताई जा रही है कि यह बच्चों को तेजी से प्रभावित कर सकता है। अगर बच्चा बुखार से परेशान है तो हींग की पट्टी बनाएं और उसे उसके सिर पर लगाएं। कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। आराम मिलेगा। इसके लिए आप एक पतला कपड़ा या कागज लें। अब एक चम्मच में थोड़ा पानी लेकर उसमें एक चुटकी हींग को डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब पतले कपड़े या कागज को इस हींग के पानी में भिगोएं और इस पट्टी को बच्चे के सिर के ऊपर रखें।
-पेट की कई समस्याओं को दूर करने के लिए हींग का इस्तेमाल किया जाता है। इतना ही नहीं, यह बच्चों के पेट का भी ख्याल रखता है। हालांकि यह केवल पाचन तंत्र के लिए ही बेहतर तरीके से काम नहीं करता, बल्कि अन्य भी कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करता है।
-यह पेट सम्बंधित रोगों से बचाने में काफी मदद करता है।
-इसके सेवन से पुरूषों की शारीरिक कमजोरी दूर होती है।
-इसका सेवन दांत के दर्द को दूर करने में भी सहायक है।
-यह शरीर में खून को जमने से रोकता है, पतला करता है।
-हींग का सेवन करने से ब्लड-प्रेशर भी कंट्रोल रहता है।
-जोड़ों के दर्द में हींग बेहद ही असरकारक माना गया है।
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और यह भी…
-अनियमित मासिक धर्म की समस्या में 1 गिलास पानी में चुटकी भर हींग, आधा चम्मच मेथी पाउडर और काला नमक मिला कर पूरे महीने प्रतिदिन 2 बार पिएं।
-जो लोग सांस सम्बंधित परेशानी से गुजर रहे हैं, वे रोजाना सीमित मात्रा में भोजन में डालकर खाएं।
-जिन्हें कान दर्द की समस्या है, वे तिल के तेल में हींग डालकर उसे गर्म कर और हल्का ठंडा होने पर कान में डालें, राहत मिलेगी।
